22 May 2025


Ruta por Nuevo Baztán y el Hayedo de Montejo: historia, naturaleza y pueblos con encanto



Día 1: Nuevo Baztán y Olmeda de las Fuentes.

  • Mañana: Nuevo Baztán.
    • Un pueblo histórico único, diseñado en el siglo XVIII como un complejo industrial y residencial.
    • Destacan: El Palacio de Goyeneche, la Iglesia de San Francisco Javier y el Museo de Juan de Goyeneche.
    • Precio Museo Juan de Goyeneche: La entrada general ronda los 3 euros.
    • Horario Museo Juan de Goyeneche: Varía según la temporada.
    • Recorrido: Se recomienda dedicar al menos 3 horas a la visita, explorando el complejo y sus alrededores.
    • Refrigerio: Existen varias cafeterías y restaurantes en el pueblo.
  • Tarde: Olmeda de las Fuentes.
    • Un pueblo con encanto conocido por su tranquilidad y su entorno natural.
    • Destacan: La Iglesia de San Pedro Apóstol y sus paisajes de olivares y viñedos.
    • Precio: la entrada a la iglesia es gratuita.
    • Horario: Varía según la temporada.
    • Recorrido: Se recomienda dedicar al menos 2 horas a la visita, paseando por el pueblo y disfrutando del entorno natural.
    • Refrigerio: Existen varias cafeterías y restaurantes en el pueblo.
  • Noche: Cena en Olmeda de las Fuentes.
    • Disfruta de la gastronomía local en alguno de los restaurantes del pueblo.

Día 2: Parque Natural del Hayedo de Montejo y Braojos de la Sierra.

  • Mañana: Parque Natural del Hayedo de Montejo.
    • Un bosque de hayas único en la Comunidad de Madrid, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
    • Actividades: Senderismo guiado (es necesario reservar con antelación).
    • Precio: La visita guiada es gratuita, pero las plazas son limitadas.
    • Horario: Varía según la temporada.
    • Recorrido: La visita guiada dura aproximadamente 2 horas.
    • Refrigerio: Lleva agua y comida, o visita alguno de los pueblos cercanos para comer.
  • Tarde: Braojos de la Sierra.
    • Un pueblo con encanto situado en la Sierra Norte de Madrid, conocido por su arquitectura tradicional y su entorno natural.
    • Destacan: La Iglesia de San Vicente Mártir y sus paisajes de montaña.
    • Precio: la entrada a la iglesia es gratuita.
    • Horario: Varía según la temporada.
    • Recorrido: Se recomienda dedicar al menos 2 horas a la visita, paseando por el pueblo y disfrutando del entorno natural.
    • Refrigerio: Existen varias cafeterías y restaurantes en el pueblo.
  • Noche: Cena en Braojos de la Sierra.
    • Disfruta de la gastronomía de montaña en alguno de los restaurantes del pueblo.

Sitios para comer y cenar (precio medio: 20-40€)

  • Olmeda de las Fuentes: Restaurantes con cocina tradicional castellana.
  • Braojos de la Sierra: Restaurantes con cocina de montaña.

Sitios de tapeo (precio medio: 15-25€)

  • Nuevo Baztán: Bares de tapas en el centro del pueblo.
  • Olmeda de las Fuentes: Bares de tapas en el centro del pueblo.
  • Braojos de la Sierra: Bares de tapas en el centro del pueblo.