22 May 2025

Ruta por Nuevo Baztán y el Hayedo de Montejo: historia, naturaleza y pueblos con encanto

Día 1: Nuevo Baztán y Olmeda de las Fuentes.

• Mañana: Nuevo Baztán.
  • Un pueblo histórico único, diseñado en el siglo XVIII como un complejo industrial y residencial.
  • Destacan: El Palacio de Goyeneche, la Iglesia de San Francisco Javier y el Museo de Juan de Goyeneche.
  • Precio Museo Juan de Goyeneche: La entrada general ronda los 3 euros.
  • Horario Museo Juan de Goyeneche: Varía según la temporada.
  • Recorrido: Se recomienda dedicar al menos 3 horas a la visita, explorando el complejo y sus alrededores.
  • Refrigerio: Existen varias cafeterías y restaurantes en el pueblo.
• Tarde: Olmeda de las Fuentes.
  • Un pueblo con encanto conocido por su tranquilidad y su entorno natural.
  • Destacan: La Iglesia de San Pedro Apóstol y sus paisajes de olivares y viñedos.
  • Precio: la entrada a la iglesia es gratuita.
  • Horario: Varía según la temporada.
  • Recorrido: Se recomienda dedicar al menos 2 horas a la visita, paseando por el pueblo y disfrutando del entorno natural.
  • Refrigerio: Existen varias cafeterías y restaurantes en el pueblo.
• Noche: Cena en Olmeda de las Fuentes.
  • Disfruta de la gastronomía local en alguno de los restaurantes del pueblo.

Día 2: Parque Natural del Hayedo de Montejo y Braojos de la Sierra.

• Mañana: Parque Natural del Hayedo de Montejo.
  • Un bosque de hayas único en la Comunidad de Madrid, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
  • Actividades: Senderismo guiado (es necesario reservar con antelación).
  • Precio: La visita guiada es gratuita, pero las plazas son limitadas.
  • Horario: Varía según la temporada.
  • Recorrido: La visita guiada dura aproximadamente 2 horas.
  • Refrigerio: Lleva agua y comida, o visita alguno de los pueblos cercanos para comer.
• Tarde: Braojos de la Sierra.
  • Un pueblo con encanto situado en la Sierra Norte de Madrid, conocido por su arquitectura tradicional y su entorno natural.
  • Destacan: La Iglesia de San Vicente Mártir y sus paisajes de montaña.
  • Precio: la entrada a la iglesia es gratuita.
  • Horario: Varía según la temporada.
  • Recorrido: Se recomienda dedicar al menos 2 horas a la visita, paseando por el pueblo y disfrutando del entorno natural.
  • Refrigerio: Existen varias cafeterías y restaurantes en el pueblo.
• Noche: Cena en Braojos de la Sierra.
  • Disfruta de la gastronomía de montaña en alguno de los restaurantes del pueblo.

Sitios para comer y cenar (precio medio: 20-40€)

• Olmeda de las Fuentes: Restaurantes con cocina tradicional castellana.
• Braojos de la Sierra: Restaurantes con cocina de montaña.

Sitios de tapeo (precio medio: 15-25€)

• Nuevo Baztán: Bares de tapas en el centro del pueblo.
• Olmeda de las Fuentes: Bares de tapas en el centro del pueblo.
• Braojos de la Sierra: Bares de tapas en el centro del pueblo.