23 May 2025

Las Palmas de Gran Canaria: raíces ancestrales y costas vivas (en dos días)

Día 1: inmersión en la naturaleza volcánica y tradiciones locales

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Ruta de senderismo por la Reserva Natural Integral de Inagua:
    • Exploraremos este espacio natural protegido, conocido por sus pinares de pino canario y su rica biodiversidad.
    • Realizaremos una caminata guiada para aprender sobre la flora y fauna endémica, y los valores ecológicos de la reserva.
    • Refrigerio: es esencial llevar agua, protección solar y algún snack.
  • Visita a una quesería artesanal en el interior de Gran Canaria:
    • Nos sumergimos en la tradición quesera de la isla, visitando una quesería familiar donde elaboran quesos con leche de cabra y oveja.
    • Aprenderemos sobre el proceso de elaboración, las diferentes variedades de queso y participaremos en una degustación.
    • Refrigerio: degustación de quesos locales.

• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en un restaurante con cocina tradicional canaria en Tejeda:
    • Saboreamos platos típicos de la gastronomía canaria, elaborados con productos locales y de temporada.
    • Recomendaciones:
      • Buscar restaurantes en Tejeda que ofrecen platos como el potaje de berros, la carne de cabra en salsa o el bienmesabe.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Taller de alfarería aborigen en Artenara:
    • Nos adentraremos en la cultura aborigen participando en un taller de alfarería, donde aprenderemos a elaborar piezas de cerámica utilizando técnicas ancestrales.
    • Refrigerio: degustación de productos locales.
  • Visita a una plantación de aloe vera:
    • Visita a una plantación de aloe vera, donde ver el proceso de cultivo, y producción de productos derivados del aloe.
    • Refrigerio: degustación de productos de aloe.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena con espectáculo de música folclórica canaria en Valsequillo:
    • Disfrutaremos de una cena en un ambiente festivo, mientras presenciamos un espectáculo de música y danza folclórica canaria.
    • Recomendaciones:
      • Buscar restaurantes en la zona de Valsequillo que ofrezcan este tipo de eventos.
• Comida y tapeo:
  • Comida/cena: restaurante de cocina tradicional y restaurante con espectáculo folclórico.
  • Tapeo: degustación de productos locales en la quesería y el taller de alfarería.

Día 2: aventuras acuáticas y patrimonio industrial

• Mañana (9:00 - 13:00):
  
  
  • Ruta en kayak por la costa de Gáldar:
    • Exploramos la costa norte de la isla desde una perspectiva diferente, realizando una ruta en kayak para descubrir acantilados, cuevas marinas y playas escondidas.
    • Refrigerio: llevar agua y algún snack.
  • Visita a un antiguo molino de gofio en Gáldar:
    • Nos adentraremos en el patrimonio industrial de la isla visitando un molino de gofio tradicional, donde podremos aprender sobre el proceso de elaboración de este alimento básico.
    • Refrigerio: en los pueblos de la costa existen pequeñas cafeterías.

• Mediodía (13:00 - 14:00):
  
  
  • Almuerzo en un restaurante de pescado fresco en el puerto de Sardina del Norte:
    • Saboreamos pescado y marisco recién capturado en un restaurante con vistas al mar.
    • Recomendaciones:
      • Buscar restaurantes en el puerto de Sardina del Norte.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  
  
  • Clase de surf en la playa de El Confital:
    • Aprenderemos los fundamentos del surf en una clase práctica en una playa con olas ideales para este deporte.
    • Refrigerio: llevar agua y protección solar.
  • Visita a las salinas de la costa oeste:
    • Visita a unas salinas en la costa oeste, para ver el proceso de extracción de la sal.
    • Refrigerio: en la zona existen bares.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  
  
  • Cena con vistas al atardecer en un restaurante en Agaete:
    • Disfrutaremos de una cena romántica con vistas al atardecer en un restaurante ubicado en un acantilado o en una terraza con vistas al mar.
    • Recomendaciones:
      • Buscar restaurantes en la zona de Agaete.
• Comida y tapeo:
  
  
  • Comida/cena: restaurante de pescado fresco y restaurante con vistas al atardecer.
  • Tapeo: degustación de productos locales en la quesería y el taller de alfarería.