26 May 2025

Las Palmas de Gran Canaria: aventuras insólitas, sabores auténticos y tradiciones olvidadas (en tres días)

Día 1: exploración de paisajes ocultos y tradiciones ancestrales

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Ruta de senderismo por el Barranco de Siberio:
    • Explora este barranco escondido, con su vegetación exuberante y formaciones rocosas únicas. Una ruta menos conocida que te sorprenderá.
    • Refrigerio: lleva agua, snacks y calzado adecuado.
  • Visita a una plantación de aguacates con degustación:
    • Descubre el cultivo de aguacates canarios, famosos por su sabor. Participa en una degustación y aprende sobre sus propiedades.
    • Refrigerio: degustación de aguacates y productos locales.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en un restaurante de montaña en el interior (cocina de caza):
    • Saborea platos únicos de la cocina canaria, como el conejo en salmorejo, la perdiz en escabeche o el jabalí a la brasa.
    • Recomendaciones: buscar restaurantes con ambiente familiar.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Taller de elaboración de cuchillos canarios:
    • Aprende las técnicas tradicionales de elaboración de cuchillos canarios, utilizando madera y hueso local. Crea tu propio cuchillo y llévate un recuerdo único.
    • Refrigerio: degustación de productos locales.
  • Visita al pueblo de Fontanales:
    • Pasea por este pueblo, conocido por su tranquilidad y sus paisajes rurales.
    • Disfruta de su ambiente tranquilo y de sus calles empedradas.
    • Refrigerio: cafeterías y bares en Fontanales.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena con narración de cuentos y leyendas canarias en un entorno rural:
    • Disfruta de una cena mágica bajo las estrellas, mientras escuchas historias y leyendas de la tradición oral canaria.
    • Recomendaciones: buscar empresas de turismo rural que ofrezcan este tipo de experiencias.
• Comida y tapeo:
  • Comida/cena: restaurantes en el interior.
  • Tapeo: degustación de productos locales.

Día 2: aventuras costeras y biodiversidad marina

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Ruta en kayak por la costa de Guayedra:
    • Explora la costa oeste de la isla, descubriendo acantilados, cuevas marinas y playas escondidas.
    • Refrigerio: lleva agua y protección solar.
  • Visita al bufadero del agujero azul (Gáldar):
    • Contempla este fenómeno natural, donde el mar se filtra entre las rocas y crea géiseres.
    • Refrigerio: llevar agua.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en un restaurante de pescado fresco en Agaete:
    • Saborea el pescado fresco del día en un ambiente marinero, con vistas al puerto.
    • Recomendaciones: restaurantes en el pueblo de Agaete.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Clase de surf en la playa de El Confital (Las Palmas de Gran Canaria):
    • Aprende a practicar surf en una de las mejores playas de la isla para este deporte.
    • Refrigerio: lleva agua y protección solar.
  • Visita al faro de Punta Sardina (Gáldar):
    • Disfruta de las vistas desde este faro, y de su bonito pueblo costero.
    • Refrigerio: bares y cafeterías en Sardina del Norte.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena con maridaje de quesos canarios en Agaete:
    • Degusta platos de la cocina canaria maridados con quesos locales, en un ambiente elegante y relajado.
    • Recomendaciones: restaurantes en Agaete.
• Comida y tapeo:
  • Comida/cena: restaurantes en Agaete y Las Palmas de Gran Canaria.
  • Tapeo: bares en Agaete.

Día 3: patrimonio histórico y paisajes singulares

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Visita guiada al yacimiento arqueológico de Risco Caído (Artenara):
    • Explora este importante yacimiento aborigen, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
    • Refrigerio: llevar agua.
  • Visita al pueblo de Teror:
    • Pasea por las calles empedradas y los edificios históricos de este pueblo, declarado conjunto histórico artístico.
    • Visita la basílica de Nuestra Señora del Pino y el mercado dominical.
    • Refrigerio: cafeterías y bares en Teror.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en Teror (cocina tradicional):
    • Saborea platos típicos de la gastronomía canaria, elaborados con productos locales y de temporada.
    • Recomendaciones: restaurantes con ambiente familiar y platos como el potaje de berros.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Visita al jardín botánico Viera y Clavijo (Las Palmas de Gran Canaria):
    • Explora este jardín botánico, con una gran variedad de plantas endémicas de Canarias.
    • Refrigerio: cafetería dentro del jardín.
  • Paseo por el casco histórico de Vegueta (Las Palmas de Gran Canaria):
    • Recorre las calles empedradas y los edificios históricos de este barrio.
    • Visita la Catedral de Santa Ana y la Casa de Colón.
    • Refrigerio: cafeterías y bares en Vegueta.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena con espectáculo de música canaria en Las Palmas de Gran Canaria (Barrio de Vegueta):
    • Disfruta de una cena con música folclórica canaria en vivo, en un ambiente acogedor y auténtico.
    • Recomendaciones: buscar restaurantes con espectáculos en Vegueta.
• Comida y tapeo:
  • Comida/cena: restaurantes en Teror y Las Palmas de Gran Canaria.
  • Tapeo: bares de tapas en Las Palmas.