27 May 2025

Las Palmas de Gran Canaria: aventuras auténticas y tesoros escondidos (en cuatro días)

Día 1: exploración del noroeste mágico

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Senderismo en el Barranco de Guayedra:
    • Explora este barranco salvaje y aislado, con sus paisajes volcánicos y su vegetación endémica. La ruta te llevará a una playa virgen donde podrás disfrutar de la tranquilidad y la belleza natural.
    • Refrigerio: frutas locales y agua.
  • Visita a una plantación de mangos con degustación:
    • Descubre el cultivo de mangos canarios, famosos por su sabor dulce y su textura jugosa. Participa en una degustación de diferentes variedades y aprende sobre sus propiedades y usos culinarios.
    • Refrigerio: degustación de mangos frescos y zumos naturales.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en Agaete (cocina fusión canaria):
    • Restaurante: "Poemas by Hermanos Padrón" o "Sotavento Arinaga".
    • Saborea platos innovadores que combinan ingredientes locales con influencias de otras culturas, en un ambiente elegante y con vistas al mar.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Taller de elaboración de gofio:
    • Aprende a elaborar gofio, un alimento tradicional canario hecho con harina de cereales tostados. Crea tus propias recetas y llévate a casa un recuerdo único.
    • Refrigerio: degustación de gofio con miel y frutos secos.
  • Visita al pueblo de La Aldea de San Nicolás:
    • Pasea por las calles de este pueblo aislado, conocido por su tranquilidad y sus paisajes rurales. Visita el Museo Etnográfico y el Centro de Interpretación de la reserva de la biosfera.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena con observación de estrellas en un entorno rural:
    • Restaurante: "El centinela" o "casa emprendada".
    • Disfruta de una cena bajo las estrellas, mientras un guía experto te introduce en el fascinante mundo de la astronomía.

Día 2: aventuras en el corazón de la Isla

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Ruta de senderismo por el paisaje Protegido de Pilancones:
    • Explora este paisaje montañoso, con sus bosques de pino canario y sus formaciones rocosas espectaculares. La ruta te llevará a miradores con vistas panorámicas del sur de la isla.
    • Refrigerio: bocadillos energéticos y agua.
  • Visita a una plantación de aloe vera ecológica:
    • Conoce el proceso de cultivo ecológico del aloe vera, una planta con múltiples beneficios para la salud. Aprende sobre sus propiedades y usos, y participa en una degustación de productos derivados.
    • Refrigerio: degustación de zumos y geles de aloe vera.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en un restaurante de montaña en el interior (cocina de autor):
    • Restaurante: "El altar" o "el taller de sabores".
    • Saborea platos creativos que fusionan la cocina canaria con influencias internacionales, utilizando productos locales y de temporada.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Taller de fotografía de paisajes volcánicos:
    • Aprende las técnicas básicas de fotografía de paisajes y captura la belleza de los paisajes volcánicos de Gran Canaria.
    • Refrigerio: café canario y dulces locales.
  • Visita al pueblo de Fataga:
    • Pasea por las calles de este pueblo con encanto, conocido como el "Valle de las Mil Palmeras". Visita la iglesia de San José y el Centro de Interpretación del Palmeral.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena con espectáculo de música folclórica en vivo:
    • Restaurante: "Tagoror" o "Mojo Picón".
    • Disfruta de una cena con platos típicos canarios y música folclórica en vivo, en un ambiente festivo y tradicional.

Día 3: descubriendo el sur costero

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Ruta en kayak por la costa de Mogán:
    • Explora la costa sur de la isla, descubriendo calas escondidas y acantilados.
    • Refrigerio: frutas tropicales y agua.
  • Visita a las Salinas de Tenefé(Santa Lucía):
    • Visita a las salinas de Tenefé donde ver el proceso de salinización de la sal marina.
    • Refrigerio: bebidas refrescantes.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en Puerto de Mogán (cocina marinera):
    • Restaurante: "cofradía de pescadores de Mogán" o "gusto".
    • Saborea pescado fresco y marisco en un restaurante con vistas al puerto.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Clase de surf en la playa de Maspalomas:
    • Aprende a surfear en una de las playas más famosas de la isla.
    • Refrigerio: batidos de frutas y barritas energéticas.
  • Paseo por las Dunas de Maspalomas:
    • Explora este espacio natural protegido, con sus dunas y su oasis.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena en Meloneras (cocina internacional):
    • Restaurante: "Ambrosia" o "k1".
    • Disfruta de una cena elegante con platos de la cocina internacional y vistas al mar.

Día 4: patrimonio histórico y ciudad cosmopolita

• Mañana (9:00 - 13:00):
  • Visita guiada al yacimiento arqueológico del Cenobio de Valerón:
    • Explora este impresionante yacimiento aborigen, con sus cientos de cuevas excavadas en la roca.
    • Refrigerio: agua y frutos secos.
  • Visita al pueblo de Arucas:
    • Pasea por las calles de este pueblo con encanto, conocido por su iglesia neogótica y su destilería de ron.
    • Refrigerio: degustación de ron canario y dulces locales.
• Mediodía (13:00 - 14:00):
  • Almuerzo en Arucas (cocina tradicional):
    • Restaurante: "Bodegón de Arucas" o "restaurante el gofio".
    • Saborea platos típicos canarios en un ambiente familiar y acogedor.
• Tarde (14:00 - 18:00):
  • Visita al barrio de Vegueta (Las Palmas de Gran Canaria):
    • Explora el casco histórico de la capital, con sus calles empedradas y sus edificios históricos.
    • Refrigerio: café canario y dulces locales.
  • Paseo por la Playa de Las Canteras:
    • Disfruta de esta playa urbana, una de las mejores de España.
• Tarde-noche (18:00 - 20:00):
  • Cena en Las Palmas de Gran Canaria (cocina de vanguardia):
    • Restaurante: "Musgo" o "Tabaiba".
    • Disfruta de una cena innovadora con platos creativos y sorprendentes.