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27 May 2025

Guadalajara Provincia: Descubriendo los tesoros de la provincia (en cinco días)

Día 1: Viaje medieval a Sigüenza

Sitio de interés: Sigüenza (a unos 70 km de Guadalajara capital)
- Cosas interesantes: su impresionante Catedral románica-gótica, el Castillo (Parador Nacional), la Plaza Mayor medieval, la Casa del Doncel.
- Precio: catedral: General 7 €, Reducida 5 €. Castillo: gratuito (exterior), Parador acceso limitado. Casa del Doncel: consultar tarifas.
- Horario de apertura: Catedral y Casa del Doncel: consultar horarios. Parador: abierto todo el día (zonas comunes).
- Recorrido: día completo (incluyendo el trayecto).
- Justificación: una de las ciudades medievales más bellas y mejor conservadas de la provincia.
Lugares de paseo: calles empedradas de Sigüenza, paseo por las murallas, Alameda.
Sitios donde tomar un refrigerio: restaurantes y bares en Sigüenza.

Día 2: Naturaleza y tradición en la Alcarria

Sitio de interés: Brihuega (a unos 35 km de Guadalajara capital)
- Cosas interesantes: sus campos de lavanda (floración en junio-julio), la Real Fábrica de Paños, las cuevas árabes, los jardines de la Antigua Fábrica de Hielo.
- Precio: fábrica de Paños y Cuevas: consultar tarifas (si están abiertas al público). Campos de lavanda y jardines: gratuito (en temporada).
- Horario de apertura: consultar horarios (si están abiertas al público). Campos de lavanda y jardines: visible en temporada.
- Recorrido: día completo (incluyendo el trayecto).
- Justificación: belleza natural y patrimonio industrial en un entorno encantador.
Sitio de interés: Pastrana (a unos 35 km de Guadalajara capital, cerca de Brihuega)
- Cosas interesantes: su Plaza Mayor renacentista, el Palacio Ducal (ligado a la Princesa de Éboli), la Colegiata.
- Precio: Palacio Ducal y Colegiata: Consultar tarifas y horarios de visita.
- Horario de apertura: consultar horarios de visita.
- Recorrido: medio día.
- Justificación: villa ducal con gran encanto histórico y arquitectónico.
Sitios donde tomar un refrigerio: restaurantes y bares en Brihuega o Pastrana.

Día 3: Aventura en la Sierra Norte

Sitio de interés: Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara (requiere desplazamiento variable según la zona)
- Cosas interesantes: senderismo por hayedos (Tejera Negra), pueblos con encanto de la arquitectura negra (Valverde de los Arroyos, Majaelrayo, Campillo de Ranas), cascadas (Salto de Villagarcía).
- Precio: gratuito (acceso al parque). Actividades pueden tener coste (guías).
- Horario de apertura: abierto todo el día (senderos con luz diurna).
- Recorrido: día completo (incluyendo el trayecto y la actividad elegida).
- Justificación: inmersión en la naturaleza y la cultura rural de la sierra.
Posibles alternativas: ruta de senderismo específica (Senda del Robledal, etc.). Visita al Centro de Interpretación del Parque Natural.
Sitios donde tomar un refrigerio: restaurantes y bares en los pueblos de la Sierra Norte.

Día 4: Embalse de Entrepeñas y actividades acuáticas

Sitio de interés: Embalse de Entrepeñas (a unos 50 km de Guadalajara capital)
- Cosas interesantes: disfrutar de actividades acuáticas como kayak, paddle surf, vela (si hay empresas que ofrezcan alquiler o cursos). Paisajes del embalse.
- Precio: variable según la actividad y el alquiler.
- Horario de apertura: depende de las empresas de actividades (generalmente durante el día).
- Recorrido: medio día o día completo.
- Justificación: ocio y deporte en un entorno natural acuático.
Sitio de interés: Sacedón (pueblo a orillas del Embalse de Entrepeñas)
- Cosas interesantes: visitar la iglesia, pasear por el pueblo con vistas al embalse.
- Precio: gratuito (visita al pueblo).
- Horario de apertura: abierto todo el día.
- Recorrido: un par de horas.
- Justificación: pueblo típico a orillas del embalse.
Sitios donde tomar un refrigerio: restaurantes y bares en Sacedón o cerca del embalse.

Día 5: Ruta del Vino de Mondéjar y Patrimonio Olvidado

Sitio de interés: Bodegas de la Denominación de Origen Mondéjar (alrededor de 30-40 km de Guadalajara capital)
- Cosas interesantes: visitar bodegas, conocer el proceso de elaboración del vino y degustar diferentes variedades.
- Precio: variable según la bodega y la visita.
- Horario de apertura: consultar horarios de las bodegas.
- Recorrido: medio día (incluyendo el trayecto).
- Justificación: explorar la tradición vitivinícola de la provincia.
Sitio de interés: Zorita de los Canes (a unos 60 km de Guadalajara capital, cerca de Mondéjar)
- Cosas interesantes: visitar el Parque Arqueológico de Recópolis (ciudad visigoda).
- Precio: consultar tarifas del parque arqueológico.
- Horario de apertura: consultar horarios del parque arqueológico.
- Recorrido: medio día (incluyendo el trayecto).
- Justificación: descubrir un importante yacimiento arqueológico.
Sitios donde tomar un refrigerio: restaurantes en los pueblos de la zona de Mondéjar o Zorita.

Sitios con nombre donde comer y cenar (Media de precios:)

Sigüenza: parador de Sigüenza, Restaurante Medieval.
Brihuega: la Taberna del Tío Tobías.
Pastrana: restaurante Palacio Ducal.
Sierra Norte: restaurantes de cocina tradicional en Valverde de los Arroyos o Majaelrayo.
Sacedón: restaurantes con vistas al embalse.
Mondéjar: restaurantes en bodegas o pueblos cercanos.
Zorita de los Canes: restaurantes sencillos en el pueblo.

Sitios de tapeo con nombre o alternativas para la comida (Media de precios:)