21 May 2025

Granada de tradiciones olvidadas y sabores de la historia (en dos días)

Día 1

• Mañana (9:00 - 12:00): ruta de los Aljibes del Albaicín.
  • Sumérgete en la historia del agua en Granada con una ruta guiada que te llevará a descubrir los aljibes del Albaicín, antiguas construcciones que abastecían de agua a la ciudad. Visita aljibes ocultos, aprende sobre su funcionamiento y descubre las leyendas que los rodean.
  • Aprende sobre la importancia del agua en la cultura islámica y su influencia en la arquitectura granadina.
• Mediodía (12:00 - 14:00): almuerzo con cocina sefardí en el centro.
  • Disfruta de un almuerzo en un restaurante local que ofrece platos inspirados en la cocina sefardí, una fusión de sabores árabes y judíos. Saborea platos como el cordero con ciruelas, el cuscús y los dulces sefardíes.
  • Existen restaurantes que ofrecen este tipo de comida.
• Tarde (14:00 - 17:00): taller de taracea granadina.
  • Participa en un taller donde aprenderás a elaborar taracea granadina, una técnica artesanal que consiste en incrustar piezas de madera, hueso y otros materiales para crear diseños decorativos. Descubre los secretos de este oficio tradicional y crea tu propia pieza de taracea.
  • Aprende los procesos de elaboración, y conoce los diferentes tipos de madera.
• Noche (19:00 - 22:00): cena con maridaje de cervezas artesanales granadinas.
  • Culmina tu día con una cena en un restaurante que ofrece platos elaborados con ingredientes locales y de temporada. Acompaña la cena con cervezas artesanales granadinas, una bebida con una creciente reputación.
  • Existen restaurantes en granada que ofrecen este tipo de maridaje.

Día 2

• Mañana (9:00 - 12:00): visita a los Cármenes del Albaicín con vistas panorámicas.
  • Explora los cármenes del Albaicín, casas tradicionales con jardines llenos de encanto y vistas panorámicas de la Alhambra y la ciudad. Descubre la historia de estos espacios únicos, sus patios llenos de flores y sus rincones secretos.
  • Existen visitas guiadas, donde te explican la historia de los cármenes.

 

• Mediodía (12:00 - 14:00): almuerzo en un restaurante del Barrio del Zaidín con comida de mercado.
  • Disfruta de la comida tradicional granadina, en un restaurante de el barrio del zaidin, donde la comida es de gran calidad, y los precios son muy recomendables.
  • Restaurante Damasqueros, o Bar Ávila, son muy recomendables.
• Tarde (14:00 - 17:00): paseo por el Parque Periurbano de Huétor Santillán.
  • Escapa del bullicio de la ciudad con un paseo por el Parque Periurbano de Huétor Santillán, un espacio natural protegido con senderos, miradores y áreas de recreo.
  • Disfruta de la naturaleza, y de las vistas a la sierra.
• Noche (19:00 - 22:00): cena en un mirador secreto con vistas a la ciudad iluminada.
  • Culmina tu experiencia granadina con una cena romántica en un mirador secreto con vistas a la ciudad iluminada. Disfruta de la gastronomía local y de las luces de Granada desde una perspectiva privilegiada.
  • Existen empresas de turismo, que ofrecen este tipo de servicios.

Información práctica:

• Alojamiento: considera alojarte en el Albaicín o el Realejo para estar cerca de las principales atracciones.
• Transporte: Granada es una ciudad compacta, por lo que puedes moverte fácilmente a pie o en transporte público.
• Reservas: reserva con antelación las rutas guiadas, los talleres y los restaurantes, especialmente en temporada alta.

Puntos de interés:

• Ruta de los aljibes del Albaicín.
• Talleres de taracea granadina.
• Cármenes del Albaicín.
• Parque Periurbano de Huétor Santillán.
• Gastronomía sefardí y granadina.
• Cervezas artesanales granadinas.
• Vistas panorámicas de granada.