03 Jun 2025

Córdoba para los amantes del vino y la gastronomía tranquila (en cinco días)

Día 1: cata de vinos y paseo por una plaza con historia

Mañana (11:00 - 13:00): inmersión en el mundo del vino

Sitio de interés: bodega o local especializado en catas de vino de la D.O. Montilla-Moriles (buscar opciones que ofrezcan catas guiadas)

Cosas interesantes:

• Descubrir los vinos únicos de la región, como el fino, amontillado, oloroso y Pedro Ximénez, a través de una cata guiada que explique sus características y maridajes.
• Precio: las catas suelen tener un precio por persona (consultar precios de diferentes bodegas o locales).
• Horario de apertura: consultar horarios de las catas. Suelen ser por la mañana o la tarde.
• Recorrido: participar en la cata, degustar diferentes vinos y aprender sobre su elaboración.
• Justificación: permite conocer un aspecto fundamental de la gastronomía local.

Tarde (14:00 - 16:00): almuerzo tranquilo en la plaza de la corredera (si no se visitó antes)

Sitio de interés: Plaza de la Corredera

Cosas interesantes:

• Disfrutar de un almuerzo relajado en alguno de los restaurantes con terraza de esta plaza porticada, observando el ambiente tranquilo.
• Precio: (según el restaurante).
• Horario de apertura: horario de almuerzo habitual en España.
• Recorrido: degustar platos locales en un entorno agradable.
• Justificación: un lugar emblemático para disfrutar de la gastronomía con calma.

Día 2: aceite de oliva y jardines con sabor andalusí

Mañana (10:30 - 12:30): oleoturismo (visita a una almazara cercana)

Sitio de interés: Almazara en los alrededores de Córdoba (buscar opciones que ofrezcan visitas guiadas y degustaciones de aceite de oliva virgen extra)

Cosas interesantes:

• Conocer el proceso de producción del aceite de oliva, desde la recolección de la aceituna hasta el envasado, y degustar diferentes variedades de aceite.
• Precio: las visitas pueden tener un coste (consultar precios de diferentes almazaras).
• Horario de apertura: consultar horarios de visita. Suelen ser por la mañana.
• Recorrido: visitar las instalaciones y participar en la degustación.
• Justificación: permite conocer un producto fundamental de la dieta mediterránea y la economía local.

Tarde (16:00 - 18:00): paseo por los jardines del Alcázar (si no se visitaron antes)

Sitio de interés: jardines del Alcázar de los Reyes Cristianos

Cosas interesantes:

• Disfrutar de la belleza y la tranquilidad de estos jardines históricos con estanques, fuentes y una rica vegetación de influencia andalusí.
• Precio: incluido en la entrada al Alcázar (5 €).
• Horario de apertura: varía según la época del año. Consultar la web oficial.
• Recorrido: pasear por los diferentes niveles de los jardines y admirar su diseño.
• Justificación: un espacio de belleza y serenidad.

Día 3: mercado tradicional y cocina con productos frescos

Mañana (10:00 - 12:00): explorando el mercado central

Sitio de interés: mercado de abastos de La Corredera o Mercado Victoria (si se busca un ambiente más moderno)

Cosas interesantes:

• Descubrir la variedad de productos frescos locales, como frutas, verduras, carnes, pescados y quesos, y observar el ambiente bullicioso de un mercado tradicional.
• Precio: la entrada es gratuita. El precio de los productos varía.
• Horario de apertura: por la mañana.
• Recorrido: pasear por los puestos y observar la calidad de los productos.
• Justificación: permite conocer los ingredientes básicos de la gastronomía local.

Tarde (13:30 - 15:30): taller de cocina Cordobesa (opcional)

Sitio de interés: buscar talleres de cocina que enseñen a preparar platos típicos cordobeses (salmorejo, flamenquín, etc.).

Cosas interesantes:

• Aprender a cocinar platos emblemáticos de la gastronomía local con un chef experto.
• Precio: varía según la duración y el contenido del taller (consultar precios).
• Horario de apertura: suelen ser por la tarde o la mañana.
• Recorrido: participar en la elaboración de los platos y degustarlos.
• Justificación: una experiencia práctica para conocer la cocina local.

Día 4: un pueblo con encanto y gastronomía auténtica (excursión)

Mañana (10:00 - 16:00): excursión a Priego de Córdoba

Sitio de interés: Priego de Córdoba (a aproximadamente 1 hora en coche o autobús)

Cosas interesantes:

• Un pueblo blanco con una rica historia y un patrimonio arquitectónico impresionante, incluyendo la Fuente del Rey, el Adarve y la iglesia de la Asunción. También es conocido por su aceite de oliva. Disfrutar de un almuerzo tranquilo en alguno de sus restaurantes.
• Precio: el transporte y el almuerzo tendrán coste. La visita al pueblo es gratuita.
• Horario de apertura: abierto todo el día. Horarios de monumentos variables.
• Recorrido: pasear por sus calles, visitar sus monumentos y disfrutar de la gastronomía local.
• Justificación: permite conocer un pueblo con encanto y probar la gastronomía de la provincia.

Día 5: relax en un patio y degustación de dulces típicos

Mañana (11:00 - 13:00): disfrutando de un patio con calma

Sitio de interés: elegir un patio tranquilo (quizás alguno de los que abren fuera del festival o el patio de alguna casa rural o restaurante con encanto).

Cosas interesantes:

• Sentarse a disfrutar de la atmósfera relajada de un patio cordobés, admirar las flores y la arquitectura tradicional.
• Precio: puede ser gratuito si es un espacio público o el patio de un establecimiento donde se consume.
• Horario de apertura: variable.
• Recorrido: simplemente disfrutar del ambiente.
• Justificación: un momento de tranquilidad para asimilar la belleza de los patios.

Tarde (16:00 - 18:00): degustación de dulces cordobeses

Sitio de interés: pastelería tradicional en Córdoba (buscar especialidades como el pastel cordobés, los alfajores o los dulces conventuales)

Cosas interesantes:

• Probar los dulces típicos de la región, acompañados quizás de un café o un vino dulce local.
• Precio: (según la pastelería y los dulces).
• Horario de apertura: horario de tarde de las pastelerías.
• Recorrido: degustar diferentes especialidades.
• Justificación: un broche dulce para la visita gastronómica.

Sitios donde comer y cenar 

• El Almirez: cocina tradicional con toques creativos.
• Taberna del Capitán: cocina tradicional en un ambiente acogedor.
• Casa Salinas: cocina tradicional con productos de temporada.
• La Tinaja de la Judería: cocina tradicional en el barrio judío.
• Restaurante Amaltea: cocina de autor con vistas.

Sitios de tapeo o alternativas para la comida 

• Taberna Sociedad de Plateros María Auxiliadora: tapas tradicionales y ambiente local.
• Bar Juan Peña: tapas caseras y raciones.
• La Esquinita de Rafi: tapas variadas y buen precio.
• Explorar los bares de tapas en el barrio de San Pedro.
• Los bares con terraza en la Plaza de las Tendillas.