14 May 2025

Castellón de rutas históricas y gastronomía rural (en un día)

Itinerario 8 horas: "Castellón de Rutas Históricas y Gastronomía Rural"

• Mañana (9:00 - 14:00):
  • Sant Mateu:
    • Comenzaremos en Sant Mateu, un pueblo con un rico patrimonio histórico.
    • Visita a la Iglesia Arciprestal, una joya del gótico valenciano.
    • Recorrido por el casco antiguo, explorando sus palacios renacentistas y casas señoriales.
    • Visita guiada al Museo Histórico de Sant Mateu, para conocer la historia de la Orden de Montesa.
    • Refrigerio: degustación de "pastissets" y mistela en una pastelería local.
  • Cervera del Maestre:
    • Nos desplazaremos a Cervera del Maestre, un pueblo con encanto medieval.
    • Visita al Castillo de Cervera, con vistas panorámicas de la comarca del Maestrat.
    • Paseo por el casco antiguo, descubriendo sus calles estrechas y casas de piedra.
    • Refrigerio: bares locales.
• Comida (14:00 - 15:30):
  • Restaurante: "Casa Roque" en Sant Mateu (cocina tradicional del Maestrat, precio medio).
  • Alternativa tapeo: "Bar El Casino" en Cervera del Maestre (tapas variadas, precio económico).
• Tarde (15:30 - 17:00):
  • La Jana:
    • Visita del pueblo y su entorno, con sus olivos milenarios.
    • Recorrido por una almazara local, para conocer el proceso de producción de aceite de oliva.
    • Cata de aceites de oliva virgen extra de la región.
    • Refrigerio: degustación de pan con aceite y tomate.
• Cena (20:00 en adelante):
  • Restaurante: "Restaurante El Forn" en La Jana (cocina de montaña, precio medio).
  • Alternativa tapeo: bares locales.