19 May 2025

Castellón a fuego lento: naturaleza, historia y gastronomía auténtica (en cinco días)

Día 1: Castellón de la Plana - arte, historia y tradición

• Mañana (9:00 - 14:00):
  • Visita al Refugio Antiaéreo del Retiro:
    • Este refugio subterráneo es un testimonio de la Guerra Civil Española. Al explorarlo, te sumergirás en un período crucial de la historia de Castellón. Los túneles y cámaras te transportarán a un pasado donde los habitantes de la ciudad buscaban protección durante los bombardeos.
    • Información Adicional: se ofrecen visitas guiadas que profundizan en el contexto histórico y las experiencias de quienes se refugiaron aquí. Los horarios y precios varían, por lo que es recomendable consultar la información actualizada.
  • Paseo por el Parque Ribalta:
    • Este parque es un pulmón verde en el corazón de Castellón. Sus amplios jardines, fuentes ornamentales y esculturas crean un ambiente tranquilo y relajante. Es el lugar perfecto para observar la vida local, disfrutar de un paseo o simplemente descansar bajo la sombra de los árboles.
    • Información Adicional: el acceso al parque es gratuito y está abierto todo el día.
• Comida (14:00 - 15:30):
  • Restaurante: "Restaurante Casa Roque" (cocina tradicional de Morella, 20-30 euros/persona).
  • Tapeo: Bares del centro de la ciudad (15-25 euros/persona).
• Tarde (15:30 - 19:00):
  • Visita al Espai d'Art Contemporani de Castelló (EACC):
    • Este espacio cultural es un referente del arte moderno y contemporáneo en Castellón. Sus exposiciones presentan obras de artistas locales e internacionales, abarcando diversas disciplinas como pintura, escultura, fotografía y videoarte.
    • Información Adicional: los horarios y las exposiciones varían, por lo que se recomienda consultar la página web del EACC para obtener información actualizada.
• Cena (20:00 en adelante):
  • Restaurante: "El Gudion" (cocina de autor con productos de temporada, 35-45 euros/persona).

Día 2: Sierra de Espadán - naturaleza salvaje y pueblos con encanto

• Mañana (9:00 - 14:00):
  • Ruta de senderismo por la Sierra de Espadán:
    • La Sierra de Espadán es un paraíso para los amantes del senderismo. Sus senderos serpentean a través de paisajes montañosos, bosques frondosos y pueblos con encanto como Aín. Cada ruta ofrece vistas panorámicas y la oportunidad de conectar con la naturaleza.
    • Información Adicional: las rutas varían en dificultad, desde paseos suaves hasta caminatas exigentes. Es importante elegir una ruta adecuada a tu nivel y llevar calzado y ropa adecuados.
  • Visita a las Fuentes de Montanejos:
    • Las Fuentes de Montanejos son un oasis de aguas termales en un entorno natural impresionante. Sus aguas cristalinas invitan a un baño relajante, mientras que el paisaje circundante ofrece oportunidades para pasear y disfrutar de la naturaleza.
    • Información Adicional: el acceso a la zona de las fuentes es gratuito, pero puede haber restricciones en temporada alta.
• Comida (14:00 - 15:30):
  • Restaurante: "Restaurante Rosaleda" (cocina tradicional de montaña, 22-32 euros/persona).
• Tarde (15:30 - 19:00):
  • Visita a Vilafamés:
    • Vilafamés es un pueblo que parece sacado de un cuento. Sus calles empedradas, casas de piedra y el imponente castillo árabe crean un ambiente mágico. El Museo de Arte Contemporáneo Vicente Aguilera alberga una colección de arte moderno en un entorno histórico.
    • Información Adicional: la entrada al museo tiene un costo de 3 euros.
• Cena (20:00 en adelante):
  • Restaurante: "Mesón de Vilafamés" (cocina tradicional, 28-38 euros/persona).

Día 3: Costa Norte - playas salvajes y pueblos marineros

• Mañana (9:00 - 14:00):
  • Visita a Alcalà de Xivert y su Castillo de Xivert:
    • Alcalà de Xivert es un pueblo con un rico patrimonio histórico. Su castillo templario, situado en lo alto de una colina, ofrece vistas panorámicas de la costa y el interior.
    • Información Adicional: la entrada al castillo tiene un costo de 4 euros.
  • Playas de la Serra d'Irta:
    • La Serra d'Irta es un parque natural protegido que alberga calas salvajes y playas vírgenes. Sus aguas cristalinas y su entorno natural la convierten en un paraíso para los amantes de la naturaleza.
    • Información Adicional: el acceso a las playas es gratuito.
• Comida (14:00 - 15:30):
  • Restaurante: "Casa dels Capellans" (cocina marinera en un entorno histórico, 27-37 euros/persona).
• Tarde (15:30 - 19:00):
  • Visita a Santa Magdalena de Pulpis:
    • Santa Magdalena de Pulpis es un pequeño pueblo marinero con encanto. Su ermita, situada en lo alto de una colina, ofrece vistas impresionantes del mar.
• Cena (20:00 en adelante):
  • Restaurante: "La Bodegueta" (tapas y platos creativos, 23-33 euros/persona).

Día 4: Patrimonio histórico y naturaleza subterránea

• Mañana (9:00 - 14:00):
  • Visita a la Cartuja de Vall de Crist:
    • Este monasterio cartujo es un tesoro arquitectónico con siglos de historia. Sus claustros, jardines y dependencias te transportarán a la vida monástica de antaño.
    • Información Adicional: se ofrecen visitas guiadas que profundizan en la historia y la arquitectura del monasterio.
  • Visita a las Cuevas de la Vall d'Uixó (Coves de Sant Josep):
    • Estas cuevas albergan el río subterráneo navegable más largo de Europa. Un paseo en barca a través de sus formaciones rocosas y aguas cristalinas es una experiencia única.
    • Información Adicional: se ofrecen visitas guiadas en barca que explican la geología y la historia de las cuevas.
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• Comida (14:00 - 15:30):
  • Restaurante: "Restaurante El Castillo" (cocina tradicional de Vall d'Uixó, 20-30 euros/persona).
• Tarde (15:30 - 19:00):
  • Visita al poblado Íbero del Puig de la Misericordia: yacimiento arqueológico con restos de un asentamiento íbero.
• Cena (20:00 en adelante):
  • Restaurante: "Mesón La Parada" (cocina tradicional, 25-35 euros/persona).

Día 5: Turismo industrial y paisajes singulares.

• Mañana (9:00 - 14:00):
  • Visita a la fabrica de Giner:
    • Conocer la historia de la industria textil de Castellón.
    • Información Adicional: consultar horarios de visitas guiadas y precios de entradas.
  • Visita a el Pantano de Santa Ana:
    • Contemplar parajes naturales únicos.
    • Información Adicional: senderos señalizados para realizar rutas de senderismo y miradores con vistas panorámicas.
• Comida (14:00 - 15:30):
  • Restaurante: "Restaurante Casa Manolo" (Cocina tradicional de la zona 25-35 euros por persona).
• Tarde (15:30 - 19:00):
  • Visita al Museo de la naranja:
    • Conocer la historia del cultivo de la naranja en la provincia.
    • Información Adicional: consultar horarios de visitas guiadas y precios de entradas.
• Cena (20:00 en adelante):
  • Restaurante: "Restaurante El naranjo" (Cocina Mediterranea, 30-40 euros por persona).